IndiVan

Mindful & intuitive eating- ce sunt și cum ne ajută în bunăstarea de zi cu zi

De câte ori nu ai avut momente și zile în care ai simțit că nu ți-a plăcut nimic, că nu ai apucat să te bucuri de ceva? Ni se întâmplă foarte des ca în goana după bifat cât mai multe activități ca să ne simțim productivi să uităm de mici plăceri și bucurii ce ne …

Mindful & intuitive eating- ce sunt și cum ne ajută în bunăstarea de zi cu zi Read More »

5 motive pentru care trebuie să începi să te concentrezi pe mâncare atunci când te așezi la masă

Primul pas pentru a fi conștient de orice masă fie mic dejun, prânz, cină sau gustare este să… ai ghicit, te așezi la masă. Încă din Antichitate, mai apoi propagându-se în Evul Mediu și mai apoi în epoca modernă a lua masa reprezenta un prilej de socializare. Indiferent de poziția geografică, toate comunitățile de oameni …

5 motive pentru care trebuie să începi să te concentrezi pe mâncare atunci când te așezi la masă Read More »

Diwali, sau cea mai importantă sărbătoare a Indiei

Fiecare țară, regiune și cultură moștenesc o paletă largă de tradiții și sărbători, iar în cazul Indiei, una dintre cele mai importante sărbători este Diwali, care se sărbătorește anul acesta chiar astăzi, pe 14 Noiembrie. Diwali este festivalul Indian al luminilor și se traduce ca “șir de lămpi”, semnificând triumful binelui asupra răului, iar participanții …

Diwali, sau cea mai importantă sărbătoare a Indiei Read More »

Butter Chicken – sau ce ii face pe oameni sa revina la noi

Butter chicken, sau Murgh Makhani, este poate cel mai popular dintre curry-urile indiene. Butter chicken este un preparat al zonei central-nordice, care fost inventat de Kundan Lal Gujral, un chef indian vizionar si inspirat. Motivat de nevoia de a nu risipi, a inventat acest preparat combinand bucati de pui tandoori (reteta creata tot de el, …

Butter Chicken – sau ce ii face pe oameni sa revina la noi Read More »

hot-veggie-curry-indivan-1920x1080

Doua motive suficiente pentru care sa incerci mancarea indiana

Cand vine vorba de mancare indiana, lumea instant se gandeste la ceva foarte, foarte picant. Si pe buna dreptate, si din punctul nostru de vedere, orice curry indian ar trebui să aibă puțin „heat”, cum zic britanicii. Dar asta nu inseamna ca trebuie sa ne speriem. Daca sunteti aici, probabil nu va numarati printre cei …

Doua motive suficiente pentru care sa incerci mancarea indiana Read More »

amirali-mirhashemian-unsplash

O singură țară, o mulțime de bucătării

Când vine vorba de îndepărtata Indie, unul din primele lucruri care ne vine în minte este mâncarea. Indienii au o cultură foarte bogată a mâncării. Fiind o țară foarte mare, nu este de mirare că există multe culturi și obiceiuri gastronomice care, în timp, s-au  conturat în bucătării de sine stătătoare. Cea mai generală împărțire …

O singură țară, o mulțime de bucătării Read More »

Scroll to Top